鬼頭刀品質臺灣第一 、推廣鱻味國產水產 新港區漁會享鱻味Happy Go!行銷記者會
新聞來源:新港區漁會
新港區漁會11/6於臺東凱旋星光酒店辦理享鱻味Happy Go! 鬼頭刀行銷記者會，凱旋星光酒店也因應此波行銷活動，由主廚吳淑珍親手操刀，以在地新鮮魚貨特質研發新菜色 ，創造產品獨特及優質性，設計當季鬼頭刀菜單料理，希望能藉以推廣食魚經濟，並邀請副縣長王志輝、縣府農業處長江慧卿、成功鎮長謝淑貞及臺東縣觀光協會理會長李數奼等多位貴賓出席參加。
鬼頭刀是台東重要的經濟魚種，也是漁民最主要的漁貨之一，本國鬼頭刀9成以上銷往美國，美國進口商要求漁獲來源必須要提升至綜合等級FIP才會納入採購名單內，今年年初我國鬼頭刀FIP原為基礎(Basic)等級，經由漁會、業者、學者專家組成工作小組，以及漁業署訂定管理規範，7月獲美方提升至綜合(Comprehensive)等級，有利後續漁獲輸往美國；另為求魚價穩定，本會大量購買冰鮮鬼頭刀，透過本會ISO22000及HACCP第三方驗證的水產品加工廠進行加工凍儲，藉以促進冰鮮鬼頭刀產銷調節，增加鬼頭刀水產品內銷機會，以保障漁民收益。
本會受到臺東縣政府的協助，媒介煙波國際觀光飯店、國雲科技、詠丞建設、予躍視覺有限公司等四家贊助商經費挹注，執行「班班吃鬼頭刀」計畫，安排4次營養午餐加入鬼頭刀，將鬼頭刀推進到校園午餐，讓臺東縣全縣國中以下學童都能食用肉質鮮美、營養豐富的在地新鮮的鬼頭刀。
新港區漁會肩負台東漁業領航者的角色，主動突破困境向漁業署爭取經費，藉由本活動推廣國人多多食用台東縣出產的鮮魚，做到減少航程的綠色消費，透過新港區漁會水產品加工廠之啟用，更能確保現流漁獲的鮮度及穩定交易價格，達成產地自產自銷，將台東縣漁業品牌更推上一層樓。
