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北部新聞台北市新聞稿1111102私立育達高中-聯合國永續發展目標融入育達雙語小學部教學,一起來消除飢餓,終結剩食!

新聞稿1111102私立育達高中-聯合國永續發展目標融入育達雙語小學部教學,一起來消除飢餓,終結剩食!

臺北市私立育達高級中等學校新聞稿 請轉交文教記者

單位:臺北市私立育達高級中等學校

地址:臺北市松山區寧安街12號

新聞聯絡:綜合企劃中心楊庭卉主任 (02)2579-6115轉134

【發稿日期:111年12月2日】

【主題:聯合國永續發展目標融入育達雙語小學部教學,一起來消除飢餓,終結剩食!】

【臺北報導】SDGs第二項目標「消除飢餓」旨在確保糧食安全,消除飢餓,促進永續農業。根據聯合國農糧組織統計,全球每年生產與消費的過程中,約三分之一的食物未經食用或消耗而遭到浪費,不僅造成經濟損失也造成環境負擔,因而衍生出「剩食議題」。

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▲外籍老師透過英語故事,引導孩子反思如何不浪費食物,不產生過多的剩食

 這次育達雙語小學部的課程由中文、英文老師共同策劃,希望藉由這次的課程讓孩子們認識剩食議題,並了解全球糧食問題與現況,最後反思如何不造成食物的過度浪費,建立惜食的觀念。

 中文課程裡,老師先引導孩子們先寫下自己不愛吃的食物,再回想一下,如果遇到這些食物會如何處理。

 有孩子說他會配著好吃的食物一起吃掉,因為是農夫辛苦種植的成果,浪費的話農夫會很傷心,但也有孩子沒辦法接受不喜歡吃的食物,選擇丟到廚餘桶裡。

 然而,在台灣一天平均浪費的廚餘竟有70座101這麼高,孩子們看完影片後直呼感到驚訝、可怕,也覺得非常生氣…

 老師也帶著孩子們回顧今年年初參加「舊鞋救命」的專案活動,並一起觀看有關非洲飢荒的影片,孩子們也體認到自己豐衣足食,非常地幸福,應該要好好珍惜。

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▲希望藉由這次的課程讓孩子們認識剩食議題,並了解全球糧食問題與現況

(回顧「舊鞋救命」精采課程內容:https://reurl.cc/GE7k5x)

最後外籍老師透過英語故事,引導孩子反思如何不浪費食物,不產生過多的剩食。

從故事中,孩子列出幾個可行的方案:

1.購買前列出清單才不會浪費!(因為浪費食物同時也會浪費錢)

2.只買「需要」且「適量」的食物。(吃得剛好且滿足就好)

3.盡量嘗試吃自己不曾吃過的食物或不喜歡的食物。

 老師也透過小劇場和模擬超市讓孩子們分組選購食材,反思如何更有效率且適量地購買需要的食物,並將食材的份量用大小不一的毛球模擬,讓孩子們發揮想像力在學習單上適量地填滿胃的圖案。

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▲透過模擬超市讓孩子們分組選購食材,反思如何更有效率且適量地購買需要的食物

 希望育達雙語部的孩子們願意以同理心去了解不同生活環境的人們,以自己能力所及的範圍為社會貢獻一份心力,培養社會責任感,珍惜自己擁有的事物,讓正向不斷循環下去。

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