在快速消費的時代，仍有人選擇用時間與耐心釀造風味。 最近，「毓秀私房醬推出了宜蘭手工五年熟成鹹檸檬醬」，採用老派釀造工法，讓青檸在玻璃罐中靜靜熟成五年，不添加任何香料與防腐劑，只保留檸檬與海鹽的天然交會，呈現出溫潤的鹹香與層次分明的檸香韻味。
品牌負責人表示，這款宜蘭手工鹹檸檬醬的誕生並非偶然，而是對「歲月釀味」的堅持。「我們相信，等待本身就是一種調味。這不是急就章的發酵，而是讓時間成為最好的廚師。」經過五年的熟成，檸檬的酸澀逐漸退去，取而代之的是溫柔、圓潤的鹹香，入口後有著綿長的後韻。
鹹檸檬在港澳飲食文化中歷史悠久，不僅是調味佳品，更是飲品的靈魂。毓秀私房醬也特別提供了兩款飲用建議，讓鹹檸檬醬在不同季節發揮風味：冬季可製作「黑糖紅茶檸檬」，以熱水沖開黑糖與紅茶，再加入一匙鹹檸檬攪拌，暖心又暖胃；夏季則推薦「鹹檸檬七喜」，將一小湯匙鹹檸檬搭配七喜與冰塊搖勻，帶來清爽消暑的港式風情。
限量發售的特性，使這款五年熟成鹹檸檬醬更顯珍稀。毓秀私房醬提醒，數量有限，售完即止。對於喜愛手工釀造與自然風味的消費者而言，這不僅是一罐醬料，更是一段時間淬鍊的故事——那一口熟成的檸香鹹韻，喝下去，是時間送來的溫柔，也是送禮首選的宜蘭手工釀造珍品。
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店名：蔬食廚房 宜蘭旗艦店
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