新北市有機運銷合作社於9月13日至14日在新店YES! LIFE裕隆城辦理「新北有機好茶分類分級評選頒獎典禮暨新北有機環境永續市集」,本屆由農友陳金環獲得包種茶組金質獎,新北市副秘書長張其強今(13)日出席頒獎,肯定農友製茶辛勞與對農業永續發展的貢獻。活動期間只要在市集現場下載新北行動支付APP、掃描QR碼即可獲得新北幣100元數位券(每日限量1500張),可用來折抵現場消費使用,歡迎民眾踴躍到現場選購。
今年「新北有機好茶分類分級評選」比賽計有54點,由產官學三方擔任評審,採國際標準進行評比,秤取3公克沖泡5分鐘,從茶葉外型、茶湯色澤、香氣、滋味及浸泡後的葉底都是評審的項目。本次評鑑評選出金質獎12點、銀質獎18點、銅質獎10點,農業部茶及飲料作物改良場北部分場長蘇彥碩表示,今年因氣候合適,有機包種茶整體品質更佳,推薦大家一定要購買,尤其金質獎茶葉條索緊結,茶湯蜜綠顯黃,帶有玉蘭花香、梔子花香、桂花香的濃郁香氣,滋味乾淨平衡,甘甜醇厚,充分展現有機茶鮮甜滋味。
坪林有機茶農陳金環榮獲今年新北有機好茶評鑑金質獎,16年前,因母親的一句話返鄉,接手舅舅留下的茶園,從門外漢開始學習農事,為了保護生態環境,堅持以有機與自然農法耕作,並將茶園命名為「溪山尊上」以紀念外公的山林。有機耕作初期因停用農藥化肥,產量一度驟減八成,但持續以手工除草、覆草輪作、施用有機質肥料等方式改善土壤,逐步讓茶園恢復生機。經過多年努力後,茶樹體質健壯、品質穩定,今年更可收成100斤茶乾,茶香濃郁。陳金環相信善待土地必能換來純淨風味的回報,邀請民眾一同品嚐山林間的清新回甘。
現場除了有機好茶頒獎典禮,同時舉辦新北有機環境永續市集,邀請本次有機茶評鑑的得獎農友擺攤,像是草茶趣、日森高山有機茶、赤科山天心茶莊、綠光農園、新峯友茶及泰得意製茶廠。另外還有鶯歌秦佳圓有機農場販賣有機蔬菜、三芝牧蜂休閒農場販賣品質好的蜂蜜,為大家提供新北特色農特產品,逛累了還可以參加有機講座,聆聽有機農友分享種植有機的心路歷程,歡迎大家假日前往裕隆城5樓大廳一起同樂。
新北市有機運銷合作社理事主席陳宏裕表示,此次自辦社內分級活動,目的是透過專業的分級評選,由合作社把關品質並辦理共同運銷,協助提升社員收益,力挺有機農持續有機耕種,也透過評審品評,逐步協助農友提升茶品品質。評選過後的比賽茶配合風味特色輪,讓消費者能夠依照風味特色輪,選擇自己喜愛的茶品,增加購買意願。
新北市副秘書長張其強表示,有機農業代表著對土地的尊重及對生態的保護,更是對未來世代的承諾。為鼓勵茶農加入有機耕作行列,市府持續提供有機肥料、農業機械及生產資材補助,減輕農民負擔,同時透過辦理分類分級評選,鼓勵有機茶農友辛勤培育出好喝的有機茶,也歡迎民眾一同品茗。
欲購買有機茶,訂購網址請洽新北市有機運銷合作社臉書(https://www.facebook.com/NOAPMC),或是電洽合作社陳淑芳小姐:(02) 29153456,金質獎1000元/罐、銀質獎750元/罐、銅質獎500元/罐。