苗栗縣政府新聞稿113/11/30
行政處新聞科謝紹紇037-559347
獅潭鄉今(30)日於大東勢仙草花田舉辦一年一度的「獅潭蜂市集」活動；活動結合當地仙草花季與原鄉蜂蜜產業，帶領遊客進入蜂蜜的香甜世界，體驗原鄉文化的特色魅力；今日推廣活動由副縣長邱俐俐與獅潭鄉長劉淑能、南庄鄉長羅春蓮、議員劉美蘭助理、賽夏族豆鼎發長老、原民會豆思慧委員、原民處長盧曉鈴及地方代表等共同為活動揭開序幕。
活動開始由今年苗栗縣原住民族樂舞競賽活動創新組第一名的泰辣了，sining！舞蹈表演，賽夏族豆鼎發長老的祈福儀式，以及各位來賓的誠摯祝福揭開序幕，現場以原蜂市集展出多樣式蜂蜜創意產品、蜂蜜DIY實作體驗、消費闖關集章彈珠檯活動，搭配仙草花田讓遊客親自觀察蜜蜂採蜜的過程，了解蜂蜜從採集到生產的細緻工序，讓各地的遊客體驗最道地的獅潭滋味。
副縣長邱俐俐表示，獅潭鄉因地理位置、海拔濕度、陽光充足，加上純淨無污染的仙山泉水等因素，以得天獨厚的自然環境及純淨水質造就這片土地的優質蜜源；為推動部落經濟與環境永續，苗栗縣政府於三年前向原住民族委員會提報林下經濟輔導計畫，成功啟動苗栗賽夏族養蜂產業的新契機。在原鄉養蜂合作社的運營下，當地現已吸引18戶蜂農加入，逐漸形成穩定的蜂蜜生產體系。
獅潭的野生花卉和仙草花田亦提供豐富的蜜源植物，成就口感與香氣獨特的獅潭蜂蜜，尤其仙草蜜的口感融合仙草的清香與蜂蜜的甘甜，深受消費大眾喜愛，吸引眾多蜂蜜愛好者前來品嘗與選購。
獅潭蜂蜜不僅限於直接食用，當地業者創意結合蜂蜜與傳統美食，獅潭仙草美食名店推出的「蜂蜜仙草凍」，以當地生產的仙草及蜂蜜為主要材料，成為遊客來獅潭遊玩必買的伴手禮；今年在輔仁大學的協助下，開發一款創新的蜂蜜啤酒，這款啤酒融合蜂蜜的香甜與啤酒的冰滑口感，適合一年四季享用，也為獅潭蜂蜜增添一項特色創意產品；此外獅潭鄉公所特別設計獅潭吉祥物「獅先生」的蜜蜂造型裝，象徵獅潭與蜂蜜產業的緊密連結，吸引許多遊客拍照留念，為活動增添趣味。
