泰蝦了吧！你竟然不認識羅氏沼蝦？
釣蝦、吃蝦、烤蝦、炸蝦…蝦子在我們的生活裡無所不在，但你知道，這些你釣過、吃過、拍過的羅氏沼蝦，其實就是大家常說的泰國蝦？
牠們怎麼呼吸？ 怎麼脫殼？ 從哪裡來？ 真的吃抗生素長大的嗎？讓我們一起透過兩場活動的分享，更懂蝦的構造與如何料理蝦，
讓你成為好蝦大師！
上午場 / 真的好蝦
在上午的活動中，我們會從日常生活裡的蝦開始，帶你看看泰國蝦的身體構造、牠們的生活方式，以及在地養殖戶怎麼在兼顧產量與環境之間取得平衡。最後，我們準備了黏土創作活動，讓大家根據今天觀察到的細節，動手捏出一隻屬於自己的蝦，讓大家看看誰是好蝦！
🕒 時間｜2025/7/19（六）10:00–12:00
📍 地點｜科工館 B3《臺灣農業的故事》展示廳
💰 費用｜100元（含黏土材料費）
下午場 / 好好吃蝦
如果你對吃蝦有興趣，或單純想學會怎麼料理蝦，歡迎參加下午場的活動。
我們將介紹如何挑選泰國蝦、蝦的新鮮判斷方式，帶你破解養殖蝦是不是都吃抗生素、蝦到底怎麼挑等問題。接著會帶大家實際動手做蝦料理，從處理、烹調到上桌，全部親手完成，最後大家一起吃掉自己煮的蝦！
🕒 時間｜2025/7/19（六）12:30–14:30
📍 地點｜科工館 2F《烹調的科學》展示廳
💰 費用｜300元（含料理與食材費）
※各場次為獨立活動，需分開報名参加
上午場活動報名連結: https://serv.nstm.gov.tw/act_detail?act_no=0000014738&act_seq=1
下午場活動報名連結: https://serv.nstm.gov.tw/act_detail?act_no=0000014738&act_seq=2
注意事項:
• 蝦蟹為常見過敏原之一，即使過去沒有相關經驗，也有可能在活動中出現不適症狀（如紅腫、喉嚨不適、呼吸困難等）。
• 建議參加者自備個人常用抗過敏藥物（如抗組織胺、口服藥、緊急用藥等），以備不時之需。
• 活動現場無法提供緊急醫療用品與藥物，也無法保證完全無蝦類氣味或交叉接觸風險，請自行評估是否適合參加。
• 建議穿著輕便服裝，活動過程包含實作與料理操作。
活動聯絡人：科工館 展示組 劉力維 助理研究員 liweiliu@mail.nstm.gov.tw +886-7-3800089 ext. 8687
#20250606-20250719
