為推廣乳品加工技術並深化食農教育，金門縣畜產試驗所特別舉辦「莫扎瑞拉起司製作暨披薩DIY活動」。透過親手製作新鮮莫扎瑞拉起司與烘焙披薩，讓民眾在趣味互動中體驗乳品加工的樂趣，認識乳品產業的價值與應用。
新鮮製作的莫扎瑞拉起司質地柔軟、口感細緻，帶有淡雅乳香，並展現獨特的延展性與融化效果，是披薩不可或缺的靈魂食材。參與者將能親手體驗這份珍貴工藝，並帶回兩份成果：一份由學員親手製作的披薩，以及一份由金牪餐廳專業廚師製作的披薩。
活動資訊
日期：1月17日至2月8日每週六日上午
場次：1/17、1/18、1/24、1/25、1/31、2/1、2/7、2/8
時間：09:00-12:00
報到時間：09:00-09:15
地點：金門縣金湖鎮惠民富康農莊17號（金牪餐廳）
名額：每場限額10組，每組最多4人
費用：每組1000元
報名方式
即日起開放報名，額滿為止。
線上報名表單：https://forms.gle/FQVhrAnzng4KDypGA
或來電由專人協助填寫報名表
聯絡資訊
金門縣畜產試驗所 推廣課 章小姐 電話：082-337608#235
金牪餐廳 黃小姐 電話：082-333320
匯款資料
戶名：甘棠企業股份有限公司
銀行代號：807
帳號：043-018-0009181-1
