觀光旅遊局長林國華為提升台南市轄管風景區的多元服務及服務品質，在黃偉哲市長的支持下成立風景區營運科，首要任務就是活化虎頭埤風景區以帶動大新化地區觀光產業發展。今(27)日在地特產展售中心開幕啟用，讓虎頭埤風景區結合平日休閒與觀光產業，動一動吃美食，身心靈健康一次滿足。
黃偉哲市長表示，虎頭埤為臺灣第一水庫，虎頭埤在地特色產品展售中心啟用後，除了仍維持每天晨運時段免收費，鼓勵市民養成運動好習慣、增進市民身心健康，也期盼虎頭埤風景區能發揮台南山區觀光領頭羊的角色，偕同周邊觀光相關產業，打造全齡健康、產業共好、永續發展的休憩園區。
林國華局長表示，新化區擁有非常多特色物產，許多專業職人數十年究極功夫技術，只為產出最驕傲的產品讓世人分享，此次推出新化在地特色物產展售中心，蒐羅新化最具特色與口碑的伴手禮，成為在地特色商家的展銷平台，讓遊客在運動健身之餘能順便帶回新化在地最新鮮、最優質的農特產品，讓遊客們能玩得健康、吃得安心。
觀光旅遊局表示，虎頭埤在地特色產品展售中心的成立，成為在地商家行銷通路與展售平台，更讓來到虎頭埤風景區的遊客們，可以一次購足新化及周邊在地品質優良、價格實惠的農特產品，希望大家藉由支持在地優質產業，促進產業及環境永續發展，帶回新化最珍貴的禮物與最珍惜的人一起分享。
余柷青議員表示新化有豐富的文化底蘊與農特產，期待後續可以推廣台灣好行公車串聯新化各景點，讓大目降成為新亮點。臺南市南168產業觀光發展協會林伯壎理事長感謝市府用心行銷新化，希望未來能有更多管道讓更多人知道新化特色產業。
開幕活動現場有觀光旅遊局林國華局長、余柷青市議員及許多議員服務處代表、臺南市南168產業觀光發展協會林伯壎理事長、台南青農聯誼會新化分會汪欣儀會長、新化區東榮里劉桂雄里長、中興大學新化林場曾鈞鴻副場長、新化口埤實驗小學王朝賜校長及在地特色產品業者等共襄盛舉。
此次引進的都是新化首屈一指的代表性商家，礁坑社區由公益團體邁向非營利組織，社區為永續經營而創立礁坑農有限公司，以社會企業的思維，創造農村社區產業「綠鑽橄欖」新價值。原本在大坑山區養雞維生的蔡爸蔡媽，1991年順著政府推動精緻農業轉型為「大坑休閒農場」，農場大力提倡生態保育、休閒創新及研發農特產創意養生料理，新化大坑為麻竹筍之鄉，將其相關商品於虎頭埤禮物店推廣給外地遊客。
經營一甲子的成功醬油，從新化市場邊的小雜貨店發跡，民國37年在新化大同街開始製作醬油，用腳踏車配送至家戶、柑仔店及小吃店，其後隨著經濟起飛始投入醬油廠，縱使沒有廣告但靠著客戶口碑，經營已逾一甲子60多個年頭，期待將純釀造無化學的好醬油分享給遊客。
迦南地有機農場為一自然農場，由生態保育的溪流所環抱，屬獨立區塊，完全不受周圍農作物噴灑農藥或工業廢棄物波及而污染，上游為知義林場，灌溉水源清澈，符合無化肥、無農藥的有機經營理念，各式商品從種植到採收及加工都於農場內完成，讓消費者能享用到有機的好產品。
新興養蜂園為新化在地蜂園，不僅榮登百大青農，更榮獲台南市國產龍眼蜂蜜評鑑特等獎，是全國蜂蜜評鑑比賽的常勝軍，並取得產銷履歷認證，提供優質的蜂蜜產品給遊客選購。
山海屯社會企業蹲點新化10多年，嚴選友善耕種的農產品，也嚴選生產者，有同樣情懷、理念照顧這塊土地，讓消費者享有天然與健康的好產品。
