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北部新聞台北市田園課程撿到寶 魚腥草保你健康和面子

田園課程撿到寶 魚腥草保你健康和面子

發稿單位:園藝科

發稿日期:114年5月2日

發稿時間:10:00

新聞聯絡人:劉玉華

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業務聯絡人:郭蘭香

聯絡電話: 23815132*228

 

田園課程撿到寶 魚腥草保你健康和面子

 

 

晴朗的早晨,大學里的田園志工們在講師帶領下,圍聚於巷弄香草園的一隅進行植物辨識實作。講師舉起兩片心型葉,笑著說:「同學,借我兩根指頭,揉一下葉片。」話音剛落,一股濃烈刺鼻的氣味瞬間炸裂,學員們驚訝之餘紛紛後退,現場爆出一陣笑聲。這正是魚腥草與地瓜葉最快速的辨識方式。魚腥草的氣味特殊、濃烈,一旦接觸便難以忽略,有學員笑說:「比塗薄荷精油還醒腦!」這堂從嗅覺出發的田園城市課程,也讓大家在輕鬆互動中留下深刻印象。

 

魚腥草喜陰涼潮溼環境,是一種匍匐生長的植物,可以煎蛋、煮湯被譽為傳統青草茶的靈魂原料。日前在「香草植物運用」課程中,講師精心準備乾燥魚腥草、紫蘇葉與薄荷,帶領學員從嗅聞藥草香氣開始,再依照配比進行包裝,體驗手作茶包的樂趣。茶包完成後,講師示範將1.5公升清水煮開後放入包著10g魚腥草及10g紫蘇葉的茶包,轉中小火滾煮15分鐘。講師特別叮嚀,為了不讓最具功能性的魚腥草素揮發,在滾煮的過程全程把鍋蓋蓋好保留特性,最後放入5g薄荷茶包,再煮2-3分鐘即可飲用。

 

在等待魚腥草茶湯降溫的空檔,講師安排魚腥草的延伸應用。將乾淨面膜浸入預先熬煮好的魚腥草濃縮液中,待其充分吸收後輕輕擰乾至不滴水,便可直接敷臉保養。現場女性學員們踴躍參與,甚至還彼此協助貼敷、按摩,一邊享受草本的沁涼舒緩,一邊談笑共享變美時光。唯二的男性學員也害羞地首次體驗臉皮保養spa,笑稱「第一次感覺臉部緊緻、細紋被撫平的感覺,真的很神奇!」。課程最後,講師特別提醒,泡過的茶葉與未用完的濃縮液仍可再利用,作為泡澡用草本材料,讓魚腥草的價值展現得更淋漓盡致。

 

這堂課利用大學里的香草園為起始,從「眼睛」開始,延伸至鼻子、手指與味蕾,讓參與者透過視覺、嗅覺、觸覺與味覺,完整體驗魚腥草的多重面貌與獨特性。在茶包製作與草本面膜體驗過程中,現場不時傳來輕聲交談與笑聲,學員們的舉手投足之間,享受草本療癒,堅固彼此的連結,讓現場學員們在手作之外,也收穫一份來自清香草的愉心時光。

 

公園處表示,為協助社區落實綠色生活圈,市府以田園城市為中心,結合在地機關學校、NGO社群、友善店家等各界優秀群體,跨領域鏈結鄰里特色,建立社區特色生活行事曆,並辦理多元系列課程,讓田園城市活動深入居民生活的日常,這些課程內容多元兼具深度與廣度,歡民眾也來撿寶。

 

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