提到新北必吃熱炒，每個區域的在地民眾都會有自己的愛店，而中永和饕客們好評推薦的口袋名單之一，就是位於新泰路上的新莊熱炒店《上介青平價海鮮熱炒餐廳》。這間海鮮熱炒以新鮮食材、親民價格以及道地台式料理，成功圈粉無數顧客，是當地家庭朋友聚餐的熱門選項。
▲新莊熱炒推薦《上介青平價海鮮熱炒餐廳》，店面簡約又不失特色，突出的海鮮裝飾吸引路人目光（圖/Medick Marketing Ltd.提供）
新莊區必吃熱炒：新鮮美味、高CP值的台菜料理
一踏進《上介青》，陣陣熱炒香氣立刻撲鼻而來，瞬間讓人食慾大開。從漁港直送的新鮮魚貨搭配四季時令蔬菜，現點現做的料理，保證消費者所品嚐到的每一口，都是鮮到極致的美味，而這也是店名「上介青（台語：最新鮮）」的由來。更有網友分享，《上介青》將普通的熱炒，做出了宴席級別的水準，以下是幾道網友力推不能錯過的上介青招牌必點菜色。
上介青必吃推薦：鹽酥小卷、蒜香排骨、砂鍋魚頭
．鹽酥小卷：金黃酥脆的小卷外皮，每一口都帶著濃濃的蒜鹽香氣，咬開後是鮮嫩彈牙的內裡，保留了小卷特有的海味鮮甜。入口的瞬間，鹹香四溢，搭配些許微辣，讓人不知不覺就整盤嗑光光。
． 蒜香排骨：炸得恰到好處的排骨外層酥脆，內裡軟嫩多汁，帶著微微的焦香，搭配炒得金黃的蒜頭粒，鹹香中帶點回甘。不論是配飯或是當下酒菜享用，都是讓人讚不絕口的經典美味。
．砂鍋魚頭：魚頭的鮮美融入濃郁乳白的大骨湯中，湯頭香醇濃厚，層次分明。加入嫩滑的豆腐和清甜的白菜，濃濃的家常風味讓人彷彿回到記憶中的團圓飯桌上，每一口都是幸福的滋味。
▲鮮美的綜合生魚片，每片魚肉切得厚實均勻，散發誘人的油脂光澤，入口即化的口感，完美詮釋了「鮮」的極致（圖/Medick Marketing Ltd.提供）
新莊人氣聚餐餐廳：俗擱大碗的平價熱炒
除了美味的菜色，《上介青》更以親民的價格擄獲人心。三五好友小酌聚餐，點上幾道經典熱炒，人均負擔不高卻能吃得盡興滿足，堪稱新莊熱炒餐廳的高CP值代表。不論是家庭聚會、朋友慶生，還是下班後與同事放鬆一下，輕鬆熱鬧的用餐氛圍，總是讓食客們感受到濃濃的人情味。
新莊過年餐廳推薦：除夕圍爐、年菜外帶
每逢農曆新年，《上介青》總是貼心推出除夕圍爐宴及預購外帶年菜的服務，讓煮夫主婦們不必為備餐煩惱，輕鬆享受與家人團聚的美好時光。圍爐年夜飯菜單經過精心設計，不僅菜色豐富，還融合了象徵好運與祝福的傳統寓意，每道菜都充滿滿滿的年味與心意。至於年菜外帶更是忙碌家庭的福音，料理種類多樣且份量十足，讓人輕鬆準備出一桌色香味俱全的年夜飯，既省時又便利。
▲新莊平價熱炒《上介青》餐點品項豐富，適合多人聚餐（圖/Medick Marketing Ltd.提供）
新莊好吃熱炒店：特色熱炒百吃不膩
作為一間兼具美味與平價的新北台式料理餐廳，《上介青》不僅是當地居民的心頭好，更是不少饕客慕名而來的必訪熱炒店。無論是與家人共享的平日晚餐、和朋友慶祝生日的聚會，還是深夜下班後與三五好友的小酌時光，從經典台式熱炒、鮮甜海鮮料理到除夕圍爐年菜，上介青菜單應有盡有。趕快把這間餐廳加入美食清單，下次就來品嚐吧！
感謝本篇受訪業者：
《上介青平價海鮮熱炒餐廳》
聯絡電話：02-8521-3432
餐廳地址：新北市新莊區新泰路420號
FB粉專：https://rink.cc/1y3t2
