雲林縣政府新聞參考資料114.07.12
雲林縣長張麗善12日應邀參加中華民國全國漁會主辦『海派台61 土用丑日—魚你共享元氣鰻鰻』展售記者會活動，促銷最當季鰻魚、虱目魚等優質水產品。她表示，全國漁會、漁業署、公路局合作，於台61線幸福公路休息站辦理優質水產促銷，購物滿額還提供店到店免運費優惠，歡迎全國民眾把握機會選購，為自己補充元氣。
「海派台61 土用丑日—魚你共享元氣鰻鰻」展售記者會活動在全國鰻魚最大產區、台61線口湖休息站舉辦。縣長張麗善、漁業署副署長陳建佑、全國漁會總幹事林啟滄、公路局雲嘉南區養護工程分局副分局長黃秋揚、雲林區漁會理事長蔡文川、總幹事林傳育及來自澎湖、台東、高雄、彰化、台中等各地漁會人員參加。
展售會安排縣長張麗善、漁業署副署長陳建佑及全國漁會總幹事林啟滄製作元氣米漢堡、虱在青春凍齡飲等料理，開箱各區漁會優質水產、伴手禮。雲林區漁會總幹事林傳育介紹鰻魚、虱目魚、烏魚子、文蛤、牡蠣等雲林優質水產品。
張麗善縣長指出，全國漁會總幹事林啟滄帶領各縣市漁會，將最優質的水產品、漁產品集結在台61線雲林口湖休息站、新竹新豐休息站、台中大安休息站舉辦促銷。民眾可以在這個假期到這三個休息站選購，除可以直接帶回家外，只要水產品購滿1200元，或伴手禮買超過600元可以享受店到店免運費優惠，大家要把握機會。
張縣長表示，鰻魚富含高蛋白、維生素A、B群及多種礦物質，一直被視為炎夏補氣首選，日本有所謂「土用丑日」吃鰻魚補夏季進補的傳統，所以現在正是吃鰻魚最棒的季節。隨著國人健康意識提升，縣府也積極推廣將國產高營養價值的鰻魚，納入國人夏季食補食材，提供消費者更多元水產品選擇。
張縣長指出，雲林縣鰻魚養殖面積約82公頃，放養量將近1,800萬尾，占比超全國超過4成，其中又以口湖鄉鰻魚養殖面積及產量為全國第一。以往台灣的鰻魚主要出口日本，更被日本奉為養生聖品，口湖鰻魚更是精品中的精品，歡迎全國民眾選購雲林優質鰻魚。
全國漁會總幹事林啟滄表示，台61線是民眾吹海風、看海景、吃海鮮最漂亮的一條公路。全國漁會在漁業署輔導下，在口湖休息站介紹行銷當季當令鰻魚，與各區漁會優質水產與伴手禮，請民眾不要錯過選購好時機。
林啟滄指出，丹娜絲颱風對農漁業帶來不小的災害，全國產地的漁民與漁業都在努力復建中，請民眾用實際的行動到產地，或各販售據點購買優質水產與漁產品，支持漁業，關心農民。
