秋冬涼意漸濃，國人有依時節進補之養生飲食習慣，常在料理中選用中藥材入膳或作食品（調味）使用，臺北市政府衛生局為維護民眾食用「可同時提供食品使用之中藥材」食品安全，至賣場、中藥行等處執行專案抽驗，共計抽驗20件產品，檢驗結果2件不符合規定，不合格率10%（詳如附件抽驗名冊）。
臺北市政府衛生局表示，此次共計抽驗20件產品，包含蓮子4件、枸杞4件、菊花3件，龍眼肉、八角、山楂、薏仁、白木耳、紅棗、芡實、山藥、百合各1件，檢驗項目包括殘留農藥、二氧化硫，檢驗結果2件產品（1件山楂（仙楂片）、1件無磺龍牙百合）檢出殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，與規定不符。
殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，臺北市政府衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經查來源廠商均屬外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦。
中藥材也是藥，藥物不當使用有一定的風險，應有正確觀念以保障使用安全。衛生福利部於107年2月13日公告37項「可同時提供食品使用之中藥材」，如：百合、銀耳或山藥等，屬已廣泛作為藥食兩用食材，食用安全性較高。選購中藥材作為食材，應至合格登記之中藥行或商譽良好之店家選購，避免購買不明來源、不完整包裝或標示不清之商品，購買時應注意產品是否有發霉、蟲蛀、變色、異常白皙等現象。有慢性疾病、老人、幼兒、孕婦、長期服用中西藥品或特殊體質者等，使用中藥材前應先諮詢醫師或藥師。
臺北市政府衛生局呼籲食品業者販售此類食品之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形，也不得為醫療效能之情形。也呼籲食品業者應重視商譽與自主管理，輸入或販售食品時應符合相關法令規定，業者也應保存販售產品之來源憑證，以利產品溯源管理。
此外食材之保存應放置乾燥、通風處，避免讓陽光直接照射，依產品標示之保存方式儲存；於食用或烹調之前，先以清水浸泡，再以流動清水沖洗再進行烹煮。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。
