你有多久沒有真正放慢腳步，好好享受一頓熱騰騰又真材實料的料理了？位在高雄大社翠屏山腳下的【綠野山莊】，就像是藏在山林裡的一顆珍珠，不張揚，卻默默用一鍋鍋暖心好湯，抓住無數饕客的胃與心。近期強力主打的經典招牌菜「雞仔豬肚鱉」，更是許多熟客來山莊的指定必點！
雞仔豬肚鱉：傳統手路菜的溫度與靈魂
別看名字這麼樸實，「雞仔豬肚鱉」可不是一般的雞湯。這道源自古早食補智慧的湯品，融合了土雞的鮮甜、豬肚的Q彈與甲魚（鱉）的濃郁膠質，三種食材經過主廚獨門比例與火候的拿捏，香氣撲鼻、湯頭清中帶厚，每一口都像是在跟味蕾說故事。
在綠野山莊，食材從不妥協。土雞選自當地放養雞場，肉質緊實；豬肚處理得乾乾淨淨，沒有腥味只有脆口；甲魚則選用肉質紮實、膠質豐富的品種，經過繁複處理工序與精燉，讓整鍋湯喝起來濃郁卻不燥熱，潤而不膩，是許多注重養生族群與長輩們的心頭好。
在山林中吃鍋，整個人都放鬆了
綠野山莊不只賣美食，更賣一種心情。從走進餐廳開始，綠意環繞、空氣清新，耳邊還會傳來蟲鳴鳥叫，就像誤入一幅山水畫之中。室內空間溫暖雅緻，座位寬敞，是家族聚餐、好友聚會的好地方，也有不少新人把這裡選作婚宴或求婚地點，氛圍絕對加分！
吃膩了市區的連鎖餐廳嗎？綠野山莊的用餐體驗，讓你從味蕾到心情都能徹底reset。無論是週末出遊、節慶聚餐、還是想犒賞辛苦工作的自己，來這裡準沒錯。
【綠野山莊】
地址：高雄市大社區翠屏路112巷5-4號
訂位專線：（07）351-8393
營業時間：10：30～21：30（建議提前訂位）
