在台灣餐飲創業市場高度競爭的今日，想靠一支串燒或一份炸物打出知名度不易。然而，擁有穩定品質、專業供應鏈與完整代工支援的合作夥伴，才能讓創業者在低風險條件下迅速啟動營運。專營雞肉加工的「雞爺爺食品有限公司」看準市場需求，正式推出以「雞肉加工服務」為核心的創業合作方案，主打免加盟金、無權利金、北北基桃配送、彈性供貨、全程輔導，讓創業者無需開工廠、不用請師傅，就能用最穩定的產品品質，創造屬於自己的小吃品牌。
工廠級製程、品牌級口感：雞爺爺的專業雞肉代工優勢
雞爺爺食品多年來深耕於雞肉加工領域，擁有完整中央廚房設備與低溫物流系統，專為大中小型創業者與連鎖品牌提供雞肉加工代工服務。無論是傳統夜市攤商、市集餐車、新創品牌店家，皆可依需求向雞爺爺採購各式雞肉商品，免去自行處理原料、醃漬、去骨等繁瑣流程。
旗下核心串類代工品項涵蓋：（雞肉，牛肉，豬肉）
雞心（串）：嚴選處理雞心部位，處理乾淨、醃製入味，適合燒烤與串燒品項。
雞胗（串）：口感脆彈、不帶腥味，經過特殊滷製處理後香氣十足，為夜市熱門品類。
雞屁股（串）：中藥滷過的七里香，適合燒烤與串燒品項。
雞胸肉：可選醃製或不醃製的、客製化切法。
雞腿／雞腿排：可選醃製或不醃製的、客製化切法。
雞排：可選醃製或不醃製的、客製化切法。
里肌肉：適合製作串燒、拌炒或捲物應用，柔嫩口感。
所有商品皆為半成品規格出貨，已完成醃製、串工或切割處理，可直接搭配烤爐、油炸鍋使用，大幅節省備料與人力時間，確保攤位現場營運流暢。
我們提供客人雞心、雞屁股、雞胗等代串服務。圖／由雞爺爺有限公司提供
雞爺爺提供各種安全有保障的雞肉選擇。圖／由雞爺爺有限公司提供
不只是賣產品，是完整創業支援方案
雞爺爺深知，食品加工代工若要成為創業推手，不能只賣產品，還要能提供創業者營運思維與實務支援。因此推出「合作支援系統」，讓每位合作夥伴都能無痛創業，穩定獲利：
●免加盟金、無授權費
以代工合作為主軸，無需負擔加盟費、品牌使用費，創業彈性最大，自由度高。
●彈性供貨與全台物流
不設最低採購門檻，創業初期可依實際狀況小量進貨試營運，亦支援大量訂單快速備貨。全台冷凍物流一至兩日可達，配送穩定。
小家庭少量訂購或是一般店家及連鎖業者批發。圖／由雞爺爺有限公司提供
為何選擇「雞肉加工代工」作為創業主軸？
相比其他類型餐飲創業項目，雞肉類食品因其高接受度與加工彈性，成為目前市場上成長最快的創業品類之一。根據台灣餐飲業調查資料指出，雞肉相關產品在夜市、百貨美食街、商圈快閃櫃的出餐占比高達36%，且持續上升。
其優勢主要來自：
●健康形象佳，接受度高
雞肉脂肪相對低、熱量易控，為現代消費者日常選擇主力蛋白質來源。
●風味設計彈性大
雞肉可自由搭配甜醬、辣醬、鹽蔥、蒜香、照燒等風味路線，滿足台、日、韓、美式多種口味變化。
●價格穩定、採購便利
相比牛豬海鮮等原物料，雞肉價格相對穩定，不易受國際行情波動影響，更有利控制毛利與售價。
●加工多元、應用廣泛
雞肉各部位皆具價值，從雞翅、雞皮到雞腿、心胗類等，皆能應用於串燒、炸物、拌炒、便當、丼飯等多元品項。
有專業的冷凍貨車配送，保證肉品的生鮮安全。圖／由雞爺爺有限公司提供
執行長觀點：「你創業，我供應。成功不是複製，是協力打造」
雞爺爺食品有限公司執行長表示：「我們不是在賣品牌，而是在賣加工能力與經營系統。我們希望透過穩定的雞肉加工產品與營運支援，讓100位創業者可以發展出100種獨立品牌，這才是市場成長真正的力量。」
雞爺爺不只想當供應商，更希望成為創業者背後的穩定後勤，透過「食品代工＋品牌支援＋營運建議」三位一體的機制，協助每一位合作夥伴建立起自己的營收體系與品牌價值。
北北基桃擴展中，歡迎洽談合作
目前全台已有80多組創業者與經營者採用雞爺爺加工產品，涵蓋夜市、商圈、小吃店面、連鎖企業等場域。陸續推動，持續強化創業者後台。
無論你是想擺攤、開店、補強現有品項，還是純粹想找穩定的雞肉加工供應商，雞爺爺的合作模式都為你準備好全套配套。
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店家品牌名：雞爺爺有限公司
聯絡電話：02-2248-8008／0918-060-987
地址：新北市中和區中山路二段327巷11弄4號1樓
工廠登記字號：65011350
營業時間：週一至週六 08：00～16：00
