每到年末，空氣裡開始有一種特別的味道。那不只是聖誕燈飾與冬日冷風，而是來自義大利的甜美香氣——Panettone聖誕麵包。
這份源自米蘭的節慶甜點，外型宛如一頂小皇冠，鬆軟如雲的麵包體，拌入金黃果乾與蜜漬橙皮，每一口都帶來溫暖與驚喜。在歐洲，它代表了團聚與分享的精神；而在台灣，這份來自義大利的Panettone聖誕麵包，則透過BellaCasa的引進，陪伴我們走過了十個年頭。
家族工坊的堅持
創立於1932年的Fraccaro，是義大利著名的家族烘焙坊。他們的Panettone，特別之處在於「時間」。選用天然酵母，以長時間發酵、靜置、熟成，讓麵包在常溫下依舊能保存5至6個月，卻依然維持濕潤柔軟的口感。這是義大利人最自豪的工藝——耐心、純粹，卻能在一口之間被深刻感受。
濕潤與芳香的剛剛好
打開一顆Fraccaro Panettone，撕開麵包的瞬間，空氣裡立刻散發出果乾的濃郁香氣。入口時，先是柔軟細緻的麵包體，帶著輕盈卻不鬆散的彈性，緊接著是果乾的自然甜味與橙皮的清爽酸香，層次豐富而不膩口。
「很多老顧客形容，我們的Panettone是『剛剛好的濕潤鬆軟』，」BellaCasa負責人分享道，「不會乾、不會過甜，反而是一種讓人想一口接一口的平衡。」
十年的陪伴，成了習慣
BellaCasa引進Fraccaro Panettone已經來到第十年。從最初的市場好奇，到如今許多家庭的聖誕餐桌「必備」，這份風味逐漸成為一種儀式感。
「有客人會在十月就來問今年什麼時候到貨，」負責人笑著說，「因為一旦錯過，就真的得等到明年了。」
十年間，BellaCasa沒有靠華麗的行銷，而是憑藉著顧客的口耳相傳，讓這份來自義大利的經典，在台灣生根。如今，Panettone不僅是一種節慶甜點，更是一段跨越國界的美好傳遞。
餐桌上的溫暖記憶
今年聖誕，當燈火亮起、家人團聚的時刻，為自己準備一顆Fraccaro的Panettone吧。鬆軟的口感、果乾的香氣，不只是味蕾上的滿足，更是一種陪伴十年的溫暖。
因為真正的好味道，不會因時間而消逝，而會在一口又一口的分享裡，成為家人與朋友間最真摯的記憶。這款十年經典的義大利Panettone，是台北必買聖誕甜點。不論與家人團聚，還是作為節慶禮物，趁聖誕前前往BellaCasa，讓濕潤鬆軟的美味成為你今年最甜蜜的聖誕記憶。
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店家名：Bella Casa
電話：02-29126800
地址：新北市新店區北新路二段22號1樓
官方網站：https://rink.cc/n613m
Facebook：https://rink.cc/zl23x
Instagram：https://reurl.cc/axylX3
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