《2023臺灣飲食文化饗宴－創味之生》 以「米」文化交融臺灣飲食的兼容並蓄

「2023臺灣美食展」於8月4日至7日在臺北世貿一館登場，文化部今年以《臺灣飲食文化饗宴－創味之生》為主題，展現臺灣飲食文化的多元融合與藝術性，並以生命的延續與回歸自然的精神，打造三大展區「創味之生」、「一道他方」、「優美之生」，在自然元素下感受臺灣民族飲食融合的文化故事。展覽期間以《米的三重奏》帶出以閩南、客家、原住民飲食文化的三段主題沈浸式美食饗宴，呈現臺灣飲食文化的多元融合，歡迎民眾到場體驗。