臺北市長蔣萬安今（3）日出席「彰化行-美食文化巡禮」開幕記者會，蔣萬安受邀與會並歡迎彰化縣長王惠美來到臺北、推動在地美食行銷彰化。他表示，王縣長任內讓彰化展現了朝氣與活力，這次更親自率隊將彰化的美食與文化帶到臺北，為市民朋友提供一場美味又豐富的巡展。
蔣萬安說，他每次到彰化必吃的就是爌肉飯，並透露自己特別愛吃肥肉，越油亮越好。他稱讚彰化的爌肉飯是全國數一數二好吃的，別連連稱讚這次活動還有蛋黃酥等多樣特色美食。蔣萬安提到，這次巡展活動為期8天，不僅有彰化的美食，還結合了繽紛陽傘、花布等在地特色展出，甚至設有現場手作DIY體驗，讓人既能品味美食又能感受文化氛圍。
蔣萬安補充，過去幾年東區商圈一度面臨空屋率高達30%的低迷狀態，但在市府團隊的共同努力下，如今空屋率已降至10%以下。他說，隨著大巨蛋啟用，周杰倫、張惠妹等巨星的演唱會帶來人潮與商機，讓東區商圈重新煥發活力，也為SOGO百貨注入更多商業能量。
蔣萬安進一步指出，臺北市去年全年營業銷售額創下歷史新高，全國第一，而今（113）年1到10月更達到111兆元，遠超第二名新北市的4.7兆元，充分展現臺北商業的蓬勃發展。他相信，這次彰化美食文化巡禮不僅能吸引更多市民體驗彰化的在地特色，也能進一步促進商圈的繁榮發展。
最後，蔣萬安祝福「彰化行-美食文化巡禮」活動圓滿成功，並感謝王惠美縣長帶來這麼多豐富又美味的彰化美食。
