苗栗縣政府於15日上午在第一辦公大樓A201會議室舉行表揚典禮,慶祝本縣三位優秀選手於2025年馬來西亞世界廚藝大賽中榮獲「特金獎」與「金獎」殊榮,縣長鍾東錦親自頒獎,嘉勉張秉燕女士與其子女何郁禮、何寬良三人在比賽中的卓越表現,不僅展現苗栗在廚藝領域的深厚實力,也呈現出家庭團結與共同努力的動人力量。鍾東錦表示,三人參賽料理在擺盤設計與食材選用方面皆極具巧思,展現對烹飪藝術的深入理解與細膩詮釋,自然獲得評審青睞成功奪獎,他也強調縣府將持續鼓勵鄉親勇敢走向國際舞台,只要相信自己的創作珍惜手中的榮譽,就應該踴躍參與各類國際賽事,為自己爭光也為苗栗添榮。
張秉燕女士在自由式素食與西式雞肉捲項目中展現傑出廚藝,以有機荳芽菜捲融合健康食材與綿密南瓜醬,以及瑪莎拉咖啡雞肉捲結合印度香料與西式技法,呈現出豐富的創意與獨特風味,成功獲得評審青睞並勇奪雙料特金獎;女兒何郁禮則以《初綻.五花吟》中式創意拼盤參賽,以五道春日冷饌細膩呈現家人備賽過程的點滴回憶與情感連結,藉由食材與藝術巧思打動人心,榮獲金獎肯定;兒子何寬良以《花開米線》重現童年在緬甸的記憶,將Q彈爽口的傳統米線融入新穎的擺盤與醬料設計,既保留街邊料理的親切感又注入創新美感,成功奪得中國街邊美食類特金獎,三人分別以深厚實力與豐沛情感在不同項目中脫穎而出,共同寫下苗栗家庭齊耀國際舞台的動人篇章。
縣長鍾東錦15日偕同勞青處長王浩中、立法委員邱鎮軍特助張朋輝、苗栗縣職業總工會理事長彭秀敏、苗栗縣產業工會理事長吳炳禎、苗栗縣餐飲工會理事長陳慧琦、苗栗縣總工會監事召集人李肇瑞、苗栗縣餐飲工會監事召集人饒正成以及獅潭鄉公所鄉長劉淑能等各界代表,共同見證苗栗家庭於國際廚藝舞台大放異彩的榮耀時刻。
縣長鍾東錦表示,三位來自同一家庭的選手能攜手站上國際舞台,不僅代表苗栗料理之光,更彰顯家庭團結與文化傳承的深厚精神,讓世界看見苗栗,也看見家的溫度與創意。縣府將持續鼓勵民眾勇於追夢,為地方注入更多動人能量。
鍾東錦進一步指出,一家人攜手參加馬來西亞食品展,並在世界廚藝大賽中榮獲雙料特金獎,能在國際舞台上取得如此成績,實屬不易且令人敬佩。他也親自品嚐了參賽料理,其中一道碗豆涼粉風味獨特、口感滑嫩,搭配由選手親手調製的麻辣醬汁,完美展現雲南料理的經典神韻與創新魅力,令人驚艷不已。
另外,鍾東錦同時鼓勵各產業工會單位未來能積極規劃相關賽事的補助措施,讓更多人有機會走向國際舞台,展現苗栗的光彩。