臺北市私立育達高級中等學校新聞稿 請轉交文教記者
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【發稿日期：115年2月23日】
【主題：臺北育達高中餐飲管理科攜手老五老基金會 傳遞春節溫度】
【臺北報導2026年春節前夕，臺北育達高中餐飲管理科再度攜手財團法人老五老基金會，參與「擁抱獨老．愛不打烊」幸福年菜行動。清晨天未亮，校內廚房已燈火通明，由專業師傅與師生團隊共同投入年菜製作，只為讓雙北地區的獨居長者，在歲末寒冬中感受到一份溫暖與陪伴。今年活動圓滿完成，再次以實際行動詮釋關懷長者的心意。
本次活動由陳建佑師傅、吳旻叡老師、鐘尤君老師領軍，並結合台灣廚藝美食協會王志文師傅、曾志昌師傅、王文才師傅、張智賢師傅等專業廚藝團隊，共同率領20位餐飲管理科學生投入製作。師生從食材挑選、營養搭配到烹調細節皆嚴謹把關，精心設計出兼顧美味與健康的年節菜色，讓長者在品嚐佳餚的同時，也能安心享用。
年菜完成後，隨即與老五老基金會百位志工接力合作，一棒接一棒將餐盒送往獨居長者家中。這項行動不僅是物資的傳遞，更是一份心意的延續。透過與長者的互動與交流，師生更深入理解高齡族群在飲食與生活上的實際需求，讓專業技能化為具體關懷，為歲末團圓時刻增添意義。
臺北育達高中餐飲管理科已連續九年參與此項公益行動，持續為雙北地區獨居長者製作年菜。多年來的投入，累積的不只是實務經驗，更是一份對社會責任的堅持。透過每一份用心製作的年菜，育達師生以行動傳遞溫度，讓春節不僅象徵團圓，也成為關懷與陪伴的延伸。
