臺北市私立育達高級中等學校新聞稿 請轉交文教記者
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【發稿日期：115年2月9日】
【主題：讓興趣提早發酵 育達高中「小小烘焙師」體驗登場】
【臺北報導】臺北市育達高中辦理「臺北市115年度國民小學小小烘焙師體驗營」，攜手臺北市政府教育局，為國小學童打造一場結合實作與探索的寒假職涯體驗活動。透過動手操作與專業引導，讓孩子在學習中認識烘焙相關知識，培養對不同職業領域的基本認識與學習興趣。
活動開幕式中，教育局技職科陳秉熙科長蒞臨現場，為體驗營揭開序幕。本次課程對象涵蓋國小三年級至六年級學童，許多孩子在活動開始前便展現高度期待，期盼能在國小階段接觸多元職業體驗，逐步探索自我興趣，為未來學習方向奠定基礎。
「小小烘焙師體驗營」由育達高中專業師資帶領，課程內容聚焦實作學習，安排學生親手製作杯子蛋糕、造型餅乾及紅豆年糕，完整體驗從食材認識、製作流程到成品完成的學習歷程，讓孩子在實作中累積成就感與信心。
本次體驗營為期四天，分為兩梯次進行，課程由張家益老師指導杯子蛋糕、造型餅乾與飲品製作，學習蛋糕與餅乾的基礎技巧與材料認識；另由黃桂琴老師帶領紅豆年糕與水果奶酪課程，結合年節元素，讓學童在趣味中感受烘焙文化與職涯探索的多元可能。育達高中長期深耕技職教育，透過專業師資、完善設備與實作導向課程，持續向下扎根職涯教育，協助學生從探索中找到興趣，為未來學習與職業發展奠定基礎。
